餐饮七夕活动方案
餐饮七夕活动方案
为了确保工作或事情能高效地开展,就不得不需要事先制定方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。怎样写方案才更能起到其作用呢?下面是小编精心整理的餐饮七夕活动方案,仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮七夕活动方案1活动主题:
激情绽放,时代有爱
活动时间:
2月13日~2月14日
活动内容:
(一)情歌对唱真情表白
2月13日10:00~xx:00,在6楼儿童区一侧开辟出专门区域,现场麦克于商场广播室相连,情侣可以通过情歌对唱或者真情表白的形式,对他(她)唱出或者说出心里话。并通过商场广播即时播放。同时为每对情侣准备了精美礼品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)
2月13日正常营业时间内,顾客可到6楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝(限送300枝)。当日现金购物满xx0元,加送精美巧克力一盒。
提示说明:消费金额不累计,单张收银机制小票(现金购物满xx0元)限送一份巧克力,超出部分不在重复赠送。
媒体宣传:
1、媒体选择:《__晚报》
2、版面规格:《__晚报》1/3版套红
3、投放日期:2月14日
4、费用支出:139xx.00元
费用支出:
1、展板2块:100.00×2,xx0.00元
2、门楣2块:700.00×2,1400.00元
3、平面广告:139xx.00元
4、礼品(玫瑰花、巧克力)由资产运营部负责
5、音响费用:400.00元
6、其他杂项支出:1000.00元
合计:约190xx.00元(玫瑰花及巧克力费用未计算在内)
提示:本档活动,vip卡可以使用折扣功能。
餐饮七夕活动方案2“穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分 观点提炼1、明确活动目的.
通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2、如何吸引他们?
七夕是“中国的情人节”,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3、营销活动差异化亮点环境氛围亮点:以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。
活动主题亮点:
针对20-40岁的单身顾客,以“忽然遇见你“为主题,举办七夕单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4、传播规划8.10-8.16 前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
8.16 七夕当天NP广告活动造势宣传。
8.14-8.16 活动期间消费代金券纷发。
5、西餐厅的盈利在哪里?
①、以七夕活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。
第三部分 活动规划1、活动主题:穿越七夕夜遇见更美的你主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“穿越七夕夜寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间:20xx年8.14日-8.16日3、活动地点:暂定于西餐厅内外4、活动定位及调性调性: 格调 文化 时尚 广泛定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式8.14日-8.15日 消费达XX金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
8.16日 七夕夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
6、活动内容以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动,针对8.16日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对 ……此处隐藏2890个字……条件限制,无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻,还是相伴多年的老人都行。但条件是现场热吻60秒时,必须是货真价实的接吻。负责人称,推出这一活动,就是希望情侣们通过接吻来证明爱情的热烈。活动一经推出,便得到了很多年轻人的支持,纷纷跃跃欲试。
十二、哪怕只是牵牵手
还有一些商家推出了以下这种营销。他们规定在8月12、13、9日期间,推出了“在店内和任何人牵手8折、相拥7折、亲吻5.20折”的活动。届时顾 客如果来参加活动,只要牵手、相拥或者亲吻,就能享受相应折扣,对于亲吻的形式,没有任何具体限制。活动一经推出,情人节期间的订位就已经全满了,出现了 爆棚的局面,而这些消费群体大都是年轻人。
这家的做法不仅延长了活动日期,给足了时间给那些爱玩的年轻人。而且折扣幅度较大,不管是含蓄的还是开放的顾客都能够参加这次活动,折扣幅度大,既经济又好玩,赚足了人们的眼球。
十三、两人世界西餐厅
有一家商家是主打“两人世界”策略,正餐只设一张餐桌,以经典影片与电影音乐为主题,可以特别按照客人的个性化需求布置用餐环境,提供配套服务。顾客可 以选择最特别的音乐,献上别具含义的鲜花,放映着特殊含义的老电影,或是让两个人都终身铭记的旧照片。“一张餐桌,两个人,八个预定步骤,十二种浪漫效 果,十四种情感场景,十六款浪漫套餐,十七段人生历程,十八种浪漫兵器,四十四个浪漫招数。”为客人记录那些穿插着烛光、礼物、戒指、玫瑰的美丽画面,让 客人在对空间、氛围、服务完全拥有的喜悦与浪漫中度过一段难忘的美好时光。这家餐厅独特的创意思维和经营模式,引来不少人对其啧啧称奇。更为本来就浪漫的 情人节增添了更多浪漫的氛围。
十四、童话也来凑热闹
每个人的心里都有一个童话梦,尤其是热恋中的男女。他们希望自己生活在童话中,像公主和王子最后幸福地生活在一起。于是一些商家推出了独特的主题活动: 白雪公主主题。在情人节期间,餐厅装饰一新,置换上了一些经典童话故事《白雪公主》里的简单道具,如苹果、魔镜、假的树木、小屋等。所有的服务员都需穿上 小矮人、白雪公主、王子的服装,扮成童话里的样子穿梭在餐桌之间。餐厅到处都洋溢着浪漫的童话氛围,客人可以随时与他们免费合影。更有力的是,每桌客人可 以在各自的点菜小票后留下姓名,随后投入指定的箱子中进行抽奖。奖项设为四个类别,一等奖一名,抽中即可免单,二等奖设三位,所点菜品打6折,三等奖设五 位,所点菜品打7折。参与奖若干,所点菜品进行8折优惠。而且凡是进店的情侣都可以获得情人节印有本店LOGO的特制装饰苹果一枚。这一举措果然引来了众 多年轻人的参与。
餐饮七夕活动方案4活动主题:
激情绽放,时代有爱
活动时间:
2月13日~2月14日
活动内容:
(一)情歌对唱真情表白
2月13日10:00~20:00,在6楼儿童区一侧开辟出专门区域,现场麦克于商场广播室相连,情侣可以通过情歌对唱或者真情表白的形式,对他(她)唱出或者说出心里话.并通过商场广播即时播放.同时为每对情侣准备了精美礼品.
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)
2月13日正常营业时间内,顾客可到6楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝(限送300枝).当日现金购物满200元,加送精美巧克力一盒.
提示说明:消费金额不累计,单张收银机制小票(现金购物满200元)限送一份巧克力,超出部分不在重复赠送.
媒体宣传:
1、媒体选择:《x晚报》
2、版面规格:《x晚报》1/3版套红
3、投放日期:2月14日
4、费用支出:13920.00元
费用支出:
1、展板2块:100.00x2,200.00元
2、门楣2块:700.00x2,1400.00元
3、平面广告:13920.00元
4、礼品(玫瑰花、巧克力)由资产运营部负责
5、音响费用:400.00元
6、其他杂项支出:1000.00元
合计:约19020.00元(玫瑰花及巧克力费用未计算在内)
提示:本档活动,vip卡可以使用折扣功能.
餐饮七夕活动方案5浪漫的日子~情人节大餐开始预定咯^_^
a:浪漫情人套餐-258元/双人份
餐前鸡尾酒:金汤力 蓝色珊瑚岛 (2选2)
沙拉:厨师沙拉 时令水果沙拉(2选2)
浓汤:罗宋汤 奶油玉米浓汤 (2选2)
餐包:奶油软面包
主餐:美国菲力牛扒 美国t骨牛扒 澳洲西冷牛扒 (3选2)
小吃:法式炸薯条
餐后甜品:卡布奇诺慕斯 歌剧院蛋糕 花式冰激凌 (3选2)
餐后饮料:情人拿铁 薰衣草的天空(2选2)
b:温馨情侣餐套-358元/双人份
鸡尾酒或红酒:金汤力 清凉世界 意大利红酒(3选2)
头盘:黄瓜腌肉卷配番茄汁 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 芝士白汁焗扇贝 (3选2)
浓汤:意大利蔬菜汤 忌廉蘑菇汤 奶油玉米浓汤 (3选2)
餐包:奶油软面包 法式蒜蓉包 (2选2)
主餐:澳洲沙朗牛扒 新西兰羊扒 冰岛银鳕鱼配柠汁 (3选2)
小吃:法式炸薯条 香烤鸡中翅 (各一份)
副餐:至尊迷你披萨
餐后甜品:各式甜品任选一 花式冰激凌(2选2)
餐后饮料:diy手冲式咖啡 各式冰饮料 (2选2)
c: 520相约一生”情人套餐-520元/双人份
鸡尾酒或红酒:玫瑰之恋 浪漫佳人 意大利红酒 (3选2)
头盘:吞拿鱼沙拉 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 珍珠八爪鱼 (3选2)
浓汤:栗米鸡茸忌廉汤 奶油南瓜汤 忌廉蘑菇汤 (3选2)
餐包:奶油软面包 法式蒜蓉包
主餐:干邑肉眼牛扒配焗扇贝 蓝带鸡肉卷伴银鳕鱼 新西兰羊扒 (3选2)
副餐:迷你海鲜披萨 至尊迷你披萨 (2选2)
小吃:法式炸薯条 香炸鸡中翅 台湾炸香肠(3选2)
餐后甜品:各式甜品 各式冰激凌 (2选2)
餐后饮料:diy爱尔兰咖啡(一起演绎经典的爱情故事^_^)
餐后水果:锦秀前程大果盘预定咨询:摩卡王子a
即日起至8月23止,预定七夕情人节套餐,优惠多多!
注:截止8月23日前
预定七夕情人节“套餐a”即优惠20元,再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。
预定七夕情人节“套餐b”即优惠30元,再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。
预定七夕情人节“套餐c”即优惠50元,再送价值150元的优惠券一份,瑞金纳咖啡杯一只,情人节礼物一份。
ps:七夕情人节当天晚上9点,现场还有抽奖活动,惊喜大奖等你拿^_^
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